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Willkommen auf dem

Felderhof

Der Felderhof liegt am Südhang oberhalb des Ortskerns von Uttenheim  – Südtirol. Wir ernten auf unseren Feldern in ausgewogener Fruchtfolge biologisch samenfestes Gemüse, Kartoffeln und Getreide. Außerdem bieten wir Urlaubsgästen einen entspannten Urlaub auf dem Bauernhof in Südtirol an. Zuletzt macht die Adoption eines unserer Freilandhühner den Bauernhofurlaub im Pustertal zum besonderen Erlebnis.

BauernhofurlaubAgriturismo

Bekanntes und Kurioses – Vielfalt statt Einfalt

Uns fasziniert die  Vielfalt von Gemüse und Nutzpflanzen. Ob  blauer Blumenkohl oder die essbare, grüne Tomate sie sind nur einige der  über 400 verschiedenen Kultursorten hier am Hof. Sie alle sind samenfest. Alle Kulrtursorten sind auch je nach Pflanzzeit als Jungpflanzen erhältlich. Wir sind der Meinung in Hausgärten braucht es keine Hybridsorten: Es zählen Robustheit Anpassungsfähigkeit und Geschmack!  Samenfeste Sorten sind lebendiges Kultur- und Naturerbe und tragen zur Sicherung der genetischen Vielfalt und Ernährungssouveränität bei.

 Lassen Sie sich anstecken von unserer Begeisterung für samenfeste Sorten, lernen Sie deren Eigenarten und Verwendung kennen und erfahren Sie auf unserem Blog mehr über die biologische Jungpflanzenzucht, Gewinnung von Saatgut, die Bedeutung der Sortenwahl und über die verschiedenen Anbautechniken von Gemüse. 

Unser Bio-Bauernhof

Unser Bio-Bauernhof liegt in Uttenheim in Südtirol. Hier auf dem Felderhof bauen wir voller Passion unterschiedliche, kuriose Gemüsesorten an: Egal ob den blauen Blumenkohl oder die essbare, grüne Tomate. Besuchen Sie uns und erleben Sie sich den Anbau und die Ernte hautnah an. Gerne geben wir Ihnen auch Tipps, wie der Gemüseanbau – trotz Tücken – auch bei Ihnen Zuhause erfolgreich gelingen kann.

Biologisch – 0 km

Gut zu wissen, woher es kommt! Mit dem Kauf von unseren Produkten erhalten Sie wohlschmeckende, gesunde Lebensmittel und unterstützen aktiv den biologischen lokalen Gemüse- und Ackerbau.

Lange Transportwege gibt es nicht und deshalb sind unsere Gemüsesorten in Frische kaum zu übertreffen.

Um diese Frische zu garantieren, gibt es unsere Feldfrüchte und Getreidesorten dienstags ab Hof auf Vorbestellung oder an den Freitagen auf dem lokalen Bauernmarkt in Bruneck. 

 

100% Biologisch

Der Biologische Anbau ist für uns eine Selbstverständlichkeit. Die Richtlinien von Bioland dienen als Grundlage. Seit 2002 sind wir biozertifiziert und somit sind unsere Ackerfrüchte Jungpflanzen und Blumen aus kontrolliert biologischen Anbau.  Unser Ziel ist es weiterhin gänzlich auf Pflanzenschutzmittel zu verzichten und unsere Anbautechniken so zu verbessern um die natürlichen Gegebenheiten optimal zu fördern  und die daraus entstandenen Synergien für unseren Anbau zu nutzen.Wir arbeiten ohne Herbizide und Pestizide und sind 100% bio.

unterschiedliche Sorten

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Biologisch