Kartoffeln sind eines der beliebtesten Gemüsesorten der Welt. Doch nicht alle Kartoffeln sind gleich. Die „Felda Zwerge“, die kleinen Kartoffeln aus dem Pustertal, sind eine besondere Sorte, die sich durch ihren Geschmack und ihre Qualität auszeichnet. In diesem Artikel werden…
Ein Züchter bezeichnet Pflanzen dann als samenfest, wenn aus dem von ihnen gewonnen Samen „familienähnliche“, erkennbar der elterlichen Sorte angehörende Nachkommen gezogen werden können. Hybridpflanzen sind nicht samenfest. Sie sind das Ergebnis von gekreuzten Elternlinien mit sehr speziellen, zum Teil extremen…
4 Personen Für unsere Ofen-Erdäpfel benötigen wir: Die Zubereitung Titelfoto © Marco Verch – Ungeschälte Ofenkartoffel mit Dill – flickr Creative commons